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4餐饮管理
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托管模式
员工餐费标准、就餐模式、开设菜品窗口等都由贵公司自定,也可由我公司提供方案参考,我方根据贵司就餐方案及人数标准配备厨务人员到贵公司进行专业服务,一切食材采购由贵公司提供,我公司只收取部分比例的人员管理费。
A : 客户提供厨房设备、场地、水、电、燃料及我司工作人员住宿。
B : 提供供餐所用所有食材,包括菜品、原料、佐料、餐具、洗涤用品等。
C : 开设窗口、品种标准由贵公司决定或由我公司提供参考方案。
D : 我公司组织人力现场供餐。
量贩式自选餐模式
我方在贵公司食堂根据人数情况设立多元化品种经营,每餐将提供近几十个品种按照先进的模式标准陈列在便捷的保温台上,就餐人员走动式自由选择喜欢的菜式,就餐人员随选随走,既提高了速度又使每位就餐人员可以足够的份量。
A : 客户提供现有厨房设备、场地、水、电、燃料(可面议)及我司工作人员住宿。
B : 我公司实施美食城经营。就餐员工凭现金充值卡或现金购取餐票自由 选餐,丰俭由人。
C : 种类:纯荤菜、大荤菜、副荤菜、蔬菜、炒粉面、点心等。
报餐模式
贵公司提前将饭堂就餐的人数以联络单的方式报数给我司,我司按照报餐人数准备饭菜,月底根据联络单及双方每天签字确认就餐人数表与贵司对账,并按此与贵司结算,我司调派专业厨务团队人员进行专业厨房操作及管理,为贵公司提供色香味美的膳食服务。
A : 客户提供现有 厨房设备、场地、水、电、燃料(可面议)及我司工作人员住宿。
B : 客户自定职工一天伙食标准,一日三餐,伙食费标准从10-30元不等,夜宵另计,用餐方式及时间根据贵企业的实际情况而定。
C : 我公司负责食材采购、调配料、人员薪资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用。
D : 我公司负责预付一个月伙食费用,实行先用餐后付款的灵活万博体育app下载网站方式,采购原料,加工制作、保证按质按时开饭。
F : 根据就餐人数,每月结账一次,结款方式双方协商决定。
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